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Resumen ejecutivo
Notificaciones
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Total
Venta neta mensual y proyección
Por canal
Composición histórica y proyectada
Detalle
Próximos meses por canal
Cargando ocupación…
Ocupación del horario disponibleMes en curso: parcial
Ocupación del horario disponible · Escala 0–100%
Sesiones por hora de apertura
Línea a línea
Detalle por insumo
| RUT | Razón social | Documento | Tipo | NC | Clase gasto | Subclase | Fecha | Insumo | Un Compra | Cantidad | Precio neto | Sub-total | Descuento | ILA | IABA | Flete | IVA | Costo | Familia | Sub Familia | Ajuste |
|---|
Boleta a boleta
Detalle por producto
Base inicio: replica el diario del POS. Base cierre: sirve para revisar cierres y conciliación.
Dinero recibido y uso de saldo
Por fecha de cobro dentro del período seleccionado. Incluye ventas de POS Cost y Fudo cuando correspondan, sin propinas. Los filtros de productos, mesas y medios de pago de arriba solo afectan el detalle de consumo.
Recibos de recarga
| Fecha original | Recibo | Cliente | Monto | Medio de cobro | Registro del dinero |
|---|
Facturas y eventos
Saldos por cobrar
Listo
| Cliente | Fecha base | Origen | Monto base | Factura | Pagado | Pendiente | Atraso | Estado | Notas |
|---|
| Producto | Receta | Estado | Costo | Precio | Sugerido | Acciones |
|---|
| Receta | Función | Costo | Ingredientes | Uso | Acciones |
|---|
Página 1 de 1
Selecciona una receta.
Sin archivo
| Insumo | Familia | Rendimiento | Precio compra | Costo usable | Acciones |
|---|
| Producto | Categoría | Costo | Sugerido 27 % | Sugerido 30 % | Precio del POS | Food cost | Estado | Acciones |
|---|
No hay productos para este filtro.
Artículos de Fudo
| Producto | Costo receta | Precio Fudo | Vende/mes | Food cost | Objetivo | Precio sugerido | Δ margen/mes | Revisión | Acción |
|---|
Nada calza con este filtro.
Versiones publicadas 0 versiones
Nueva versión
Organización
Categorías maestras
Ayuda
Catálogo maestro
Resolver artículo observado en Fudo
Conciliar producto
Producto observado—
Categoría—
Precio en Fudo—
1
Es el mismo producto que uno existente
Revisa primero si ya hay una ficha maestra para evitar duplicados.
2
Es nuevo y tiene una receta asociada
Crea un borrador con esta receta. Revisa su costo, precio y canal antes de activarlo para la venta.
Vínculo actual—
Nombres maestros
Normalizar texto
Los espacios sobrantes se corrigen siempre.
Escritura controlada
Confirmar cambio en Fudo
Escritura controlada
Confirmar cambio en Fudo
Nombre actual en Fudo—
Nombre maestro a enviar—
Escritura controlada
Confirmar precios en Fudo
Se volverá a leer cada producto antes de escribir. Si su precio cambió en Fudo desde la última sincronización, ese producto quedará bloqueado.
Selecciona una fecha
Selecciona una fecha para cerrar el día completo o dividirlo en AM/PM.
Fuentes de ingreso
Ingresos por línea y franja
Tendencia
Ingresos mensuales por línea
Restaurante, arriendo de salas, consumo por arriendo, mostrador y coffee breaksComparación anual
Ingresos por año superpuestos
Una línea por año sobre el mismo eje de meses · estacionalidad y crecimiento año contra añoEl año completo
Ingresos por línea, mes a mes
Cada línea de ingreso a lo largo del año · cifras en millones de $Último mes cerrado
Detalle por línea y franja
Desayuno 07:00-11:59, almuerzo 12:00-15:59, tarde 16:00-20:30 · con MoM y YoYComparación entre años
Resumen interanual por línea
Total por año, crecimiento y peso de cada líneaMenú
Ingresos por categoría de producto
Qué categoría del menú empuja el crecimiento, año contra añoMix horario
Peso de cada franja por año
Qué % de los ingresos viene de cada franja y cómo cambia entre añosPrecio vs. volumen
Ticket promedio y N° de ventas
Transacciones POS y ticket promedio por mes, con comparación anualCobro
Mezcla de medios de pago
Efectivo vs. tarjeta vs. vales · flujo de caja y comisionesEquipo
Productividad por mesero
Monto vendido, N° de ventas y ticket promedio por meseroComensales
Gasto por persona en mesa
N° de comensales y gasto por persona en Salón por mesSalas
Arriendo y consumo asociado
Mesas 101-107 y 1001-1007 se consolidan en 7 salas · ratio = consumo por peso arrendado| Fecha y hora | Empresa | Estado del evento | Facturación y cobro | Productos y costo | Total con IVA | Acciones |
|---|
Borrador
Sin cotización generada.
Productos para eventos
| Producto | Tipo | Precio con IVA | Receta | Costo sin IVA | Estado | Acciones |
|---|
Empresas · Importes del período
Nuevo evento
Eventos
Exportar catálogo
Precios sin IVA.Portada
Quiénes somos
Productos
-
Día seleccionado
Selecciona un día
Eventos, colores y datos de facturación del día.Sugerencias
Carga actual
Últimos 30 movimientos
Agregar tarea
Detalle
Tablero
Negocio, ingresos y gasto
Ver por
Canal
Tendencia
Ventas diarias
-
-
Ranking
Productos vendidos
Fuentes de datos
Compras, ventas y costos
Cuatro áreas · ocho procesos disponibles
Fuentes disponibles
Libro / Revisión
Compras
Proveedor, Facto o carga manual de factura
Multi-proveedor
Importar compras por proveedor
Proveedor
Multi-proveedor
Importar compras por proveedor
Facto API
Importar por rango
Facto
Facto API
Importar por rango
Manual
Subir factura
XML / OCR
Manual
Subir factura
Ventas / Cierre de turno
Ventas
Facto emitidas, Fudo y exportación consolidada
Facto API
Importar facturas emitidas
Facto
Facto API
Importar facturas emitidas
Fudo API
Importar ventas Fudo
Fudo
Fudo API
Importar ventas Fudo
Exportación
Ventas consolidadas
Restaurante, arriendos y otros ingresos POS junto con eventos confirmados del período.
Exportar
Exportación
Ventas consolidadas
Restaurante, arriendos y otros ingresos POS junto con eventos confirmados del período.
Costeo / POS
Recetas
Recetas de productos y rendimientos de cocina
Recetas
Cargar recetas y rendimientos
Puedes cargar ambos juntos o actualizar solo uno.
Excel
Recetas
Cargar recetas y rendimientos
Puedes cargar ambos juntos o actualizar solo uno.
Inventario / Reglas
Insumos
Catálogo maestro para homologar las compras
Catálogo maestro
Insumos válidos desde Book2
CSV
Catálogo maestro
Insumos válidos desde Book2
Homologación
Líneas pendientes
Diccionario
Alias por proveedor e insumo
| Proveedor | Nombre XML | Riesgo | Insumo destino | Unidad / factor | Uso histórico | Precio | Acciones |
|---|
Lectura ejecutiva
Resumen financiero
Estado financiero · base devengada
Estado de situación financiera
Activos, pasivos y patrimonio construidos desde asientos contabilizados.Contabilidad y trazabilidad
Libros y cuentas
Cada cifra permite bajar desde la cuenta hasta el asiento y su fuente.Entrega contable y respaldo
Centro de exportación contable
Genera un expediente mensual trazable desde asientos contabilizados, auxiliares y conciliaciones.Tesorería · obligaciones
Cuentas por pagar
Saldo y movimientos contabilizados de proveedores; el documento sigue visible en Compras.Patrimonio · cuenta 310103
Cuenta corriente del propietario
Separa aportes y reintegros de retiros o gastos personales pagados por la empresa.Trazabilidad contable
—
Ningún periodo se cierra mientras existan fuentes sin revisar o una apertura sin cuadrar.Conciliación y trazabilidad
—
Concilia saldos operativos y deudas financieras; cada movimiento debe cuadrar y tener contrapartida.Registro auxiliar contable
—
Controla altas, bajas, vida útil, valor libro y depreciación lineal mensual.Rentabilidad devengada
—
Método directo · movimientos verificados
—
Compras operativas
Pedidos a proveedores
Productos y precios sugeridos desde las facturas normalizadas.| Solicitud | Solicitante | Estado | Productos | Pedidos |
|---|
Selecciona una solicitud para revisar productos y proveedores sugeridos.
Borrador
Nuevo pedido
| Producto | Cantidad | Unidad | Precio ref. | Total | |
|---|---|---|---|---|---|
| Agrega productos desde el catálogo del proveedor. | |||||
Total estimado$0
La app prepara el mensaje y abre WhatsApp Web o la aplicación instalada. El pedido se marca enviado solo cuando tú lo confirmas.
| Pedido | Proveedor | Estado | Canal | Entrega | Líneas | Estimado |
|---|
Directorio de compra
Proveedores
| Proveedor | Canal | Contacto | Restricciones | Historial | Estado |
|---|
Carga inicial
Importar lista de proveedores
Se vincula cada nombre del Excel con un proveedor que ya existe en las facturas.Selecciona la lista para revisar las coincidencias antes de guardar.
Confirmación manual
¿Enviaste el pedido?
WhatsApp se abrió fuera de esta app. Confirma solo después de presionar enviar en WhatsApp.
Stock valorizado
Conteo mensual
—
Comparador
Mejor precio por insumo
Benchmark limpio: compra operativa, aprobada y comparable.
Período
Compara solo compras dentro del rango elegido.
| Insumo | UdM | Obs. | Inicial | Último | Variación | Ahorro histórico | Ahorro última |
|---|
Ajustes
Preferencias de la app
Apariencia
Tema visual
Claro de marca — blanco, azul tinta y lectura serena.
Posición del menú
Riel lateral — como siempre ha estado.
Organización del menú
Clásica — como siempre ha estado.
Color del menú
Marino — el color de la casa.
Fuego en la barra
Enciende llamas detrás del vidrio de la barra de vista. Se apaga solo cuando la ventana está oculta y respeta la preferencia de movimiento reducido del sistema.
Reordenar arrastrando
Mover vistas con el mouse dentro del menú. Los grupos con subtítulos mantienen su orden.
Automatización
El servidor revisa cada 5 minutos qué corresponde importar.
Para encender el motor, agenda en el servidor (CloudPanel → Cron Jobs del sitio): */5 * * * * php ruta/del/proyecto/scripts/cron_sync.php
Origen de ventas
La fecha de corte no borra ventas. Si la usas, comprueba que sea la primera fecha real de operación en Cost.
Negocio
Marca
Numerador food cost
Subfamilias
—Ingresos
Grupos de ingreso
Separan la venta del punto de venta en grupos (MoM, Resultados, Reportes) y definen qué ingreso entra al denominador del food cost. Gana el primer grupo que calza (mayor prioridad primero); lo que no calza cae en el grupo por defecto.Vocabulario
Términos del negocio
Cómo se nombran el punto de venta y los eventos en toda la app.Marca
Logo de la app
Usa SVG, PNG, JPG o WEBP hasta 2 MB.Administración
Usuarios y permisos
Cargando usuarios…Ofertas
Promociones y márgenes
Simula ofertas y mira al instante qué le hacen a tu margen. Reusa el costo de receta y el precio de venta de cada producto. No aplica descuentos en el punto de venta: es tu planificador para decidir.
Comportamiento de la carta
Mapa de productos
Rotación en el eje horizontal y contribución por unidad en el vertical. El tamaño representa su peso en ventas; la estela muestra la tendencia reciente.Alto aporteOportunidad
Alto aporteEstrellas
Bajo aporteRevisar
Alta rotaciónVolumen
Más contribución
Más rotación
Ver comportamiento como tabla
| Promoción | Productos | Precio normal | Precio promo | Descuento | Margen promo | Food cost | Para que valga | Vigencia | Estado |
|---|
Aún no creas promociones. Usa Nueva promoción para simular tu primera oferta y ver su margen.
Personal · Nova Scotia 96.630.980-6 y bancos propios
Stefano
La plata fuera de la contabilidad de la empresa: cartolas de la relacionada y de tus cuentas personales para seguir el destino de cada peso.dentro de tu cabeza
clic para abrir · arrastrá una esfera para lanzarla
avance
urgencia
Aro
arrastrá en la pantalla para mover (X / Y)
tamaño = importancia
halo + movimiento = urgencia
anillo = pasos completados
color = área
altura = lo que falta · vuelven a su lugar
Tu cabeza está despejada. Toca + proyecto para crear el primero.